糖酒會

本期展商說推薦

進口冷凍牛肉、生熟食加工產品

優質蛋白進口肉類凍品（牛、羊、鹿）及葡萄酒

羊小安阿爾巴斯山羊肉

植肉食客品牌

解凍即食的冷凍毛豆莢

隨著觀念和技術的更迭，科技在點亮生活的同時，也照亮了人們愈發豐富的餐桌。其中，基于全球供應鏈、加工技術和運輸冷鏈等領域的發展，以及企業們對商品研發和品質的追求，生活節奏快到飛起人們開始摘掉對非新鮮食品的有色眼鏡，對“冷凍食品”有了全新的認知——可以很健康，可以很方便，可以很美味！

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Come on！

推薦一

公司：華沛農業發展集團有限公司

產品：進口冷凍牛肉、生熟食加工產品

亮點：整柜進口、國外一線大品牌廠商、自營食品加工、農業全產業鏈加持

圖片來源：華沛農業發展集團有限公司

作為全球最大的肉類生產商、全球第一大牛肉加工公司和出口商，巴西JBS公司擁有極其嚴格、系統的經營理念，而這一點亦體現在其對合作伙伴的選擇上。

華沛國際貿易作為JBS集團合作矩陣中的第一梯隊，背靠華沛農業發展集團近20年深耕農業全產業鏈的資源優勢，先后與全球200余家海外知名工廠達成戰略合作，僅國貿版塊，每年貿易額高達80億元。

多年來，華沛優選全球優質肉類產品，致力于為消費者提供安全健康的多樣化高端動物蛋白產品。正是因為嚴謹的專業精神與對細節的把控，促使愈來愈多的品牌廠商向華沛投來橄欖枝，亦換來卓越的市場表現。

本著“成為具有全球競爭力的農業全產業鏈引領者”的愿景，華沛自建了全套自營的農業產業供應鏈體系，承擔“采購”功能的華沛國際貿易板塊全球開拓，其“銷售”渠道基本覆蓋全國大中型城市及凍品批發市場和湖北商超零售市場。

食品“深加工”領域，華沛食品打造華中最具規模的全品類中央廚房，提升產品和品牌附加值，其鹽酥雞、西冷原切牛排等明星產品得到各級渠道市場的歡迎。

華沛自營的華沛冷鏈倉儲和物流公司承擔起冷鏈存儲、物流重任，專業的冷鏈物流團隊以武漢為中心，建立了通達全國的干支冷鏈物流網絡，以最快的速度將新鮮的肉品送上消費者的餐桌。

海外原料進口、農產品深加工、供應鏈綜合服務的現代化農業全產業鏈已具規模，孵化的系列C端產品品牌矩陣也在升級產業化價值方面取得顯著成效，由華沛一手擘畫的產業藍圖正徐徐展開……

SIAL供需播報

華沛農業發展集團近20年深耕農業全產業鏈，不斷發展、品牌升級，年銷售額達100億元。集團化運營管理，形成國際貿易、農產品深加工、現代供應鏈服務三大核心事業，下設進出口產品貿易、糧食收儲、食品加工、進口清關、倉儲物流、品牌零售、股權投資、產業運營等業務板塊，致力于成為具有全球競爭力的農業全產業鏈集團。希望尋找渠道商和深加工產品客戶，合作共贏。

推薦二

公司：上海利寶特食品有限公司

產品：優質蛋白進口肉類凍品（牛、羊、鹿）及葡萄酒

亮點：海外直采、聚焦優質蛋白、抖音紅人矩陣、原切和預制菜產品

作為一家年輕的凍品供應鏈公司，利寶特走著不尋常的成長道路。與全球知名紅肉出口商美麗華集團（Miverva Foods）、JBS、銀蕨農場（Silver Fern Farms）達成戰略合作，將全球優質蛋白肉類凍品帶給中國消費者。值得一提的是，除了貿易板塊，利寶特在零售端的發展速度驚人，自2018年起布局抖音電商，如今已成為抖音原切牛排的頭部供應商。

公司旗下的自有品牌【遇上?！?，聚焦全球優質蛋白進口肉類及加工產品（冷凍預制菜系列），將卓越品質與美味營養的好產品，通過抖音達人的烹飪教學傳遞到千家萬戶。全國多倉發貨，順豐/京東冷鏈配送，并擁有專業的客服團隊，目前月發貨量已達15萬單以上。

用“多一點態度”和“多一點溫度”的初心，以西式牛排、中式牛肉、羊肉、鹿肉為核心，【遇上?！總鬟f著全新的肉食風尚，幫助想要健康美味兼顧的食客們解鎖更多烹飪秘訣，擁抱精致舒適的質感生活。

圖片來源：上海利寶特食品有限公司

穩定豐富的供應鏈、卓越的產品品質、良好的客戶口碑得到了合作伙伴的認可，與抖音千萬級美食賬號“我是不白吃”、光明·集成優選先后推出品牌聯名產品，并獲得消費者的廣泛好評。同時利寶特布局了自有抖音紅人矩陣，為更好地推動優質蛋白餐食文化奠定了傳播基礎。

【遇上?！康脑信蓬惍a品，包括阿根廷、巴西、烏拉圭、新西蘭的草飼產品，美國、加拿大、澳大利亞的谷飼產品，滿足不同人群的需要，各類中式部位肉美味品質并肩，方便快手的牛肉制品如漢堡餅、潮汕牛肉丸深受消費者青睞，在不久的將來，還會有更多驚喜產品上市，希望在未來中國消費者的餐桌上，餐餐都有【遇上?！康母咂焚|優質蛋白產品。

為了滿足喜愛草飼肉類的消費者，利寶特與新西蘭的國民品牌【銀蕨農場】建立了深度合作。這家致力于打造全球頂尖可持續發展的草飼紅肉公司，出產的肉類以飽和脂肪含量較低、維生素A、E、共軛亞油酸和Omega-3脂肪酸含量較高而被越來越多人所推崇。優質品種的動物們由經驗豐富的農場主自由放牧散養，并被提供著良好的關懷和高度的尊重，這也是其出品肉質美味的重要保證。

利寶特的羊肉系列產品和鹿肉系列產品均來自銀蕨農場，原切法式羊排、羔羊排、帶骨羊前腿、羔羊腿排都是燒烤的絕佳之選；鹿肉系列的鹿腱子、鹿腩、鹿排骨段、鹿后腿、鹿肉塊、鹿肉糜色澤紅潤，以低脂低膽固醇和豐富的鐵元素含量成為紅肉領域的新貴。

與全球知名紅肉出口企業達成戰略合作、成為光明國際“上海高蛋白食品項目”指定進口牛肉供應鏈銷售公司、與新西蘭紅肉市場領導者銀蕨農場深度聯合，優質肉類供應鏈的優勢持續發揮；與順豐冷運、京東物流的合作進一步用全程冷鏈的運輸將商品完好地遞送給每一位終端客戶，“讓14億中國人吃到全球優質高蛋白肉類產品”的愿景從未止步。

SIAL供需播報

上海利寶特食品有限公司是一家以優質蛋白食品供應鏈為核心、其他生鮮產品供應鏈為拓展，以貿易及市場流通銷售為基礎，直播電商、自營商城及渠道為拓展的全產品、全渠道的品牌供應鏈管理及達人孵化機構。公司始終秉承著以終端客戶的需求為使命，誠信正直、合作共贏的核心價值觀，致力于成為中國專業的優質蛋白品牌供應鏈管理公司之一。旗下擁有遇上牛、優育牧場、Newdodo等多個品牌，成功打造了小關老師、滬尚酒叔、鍋氣老李等多個抖音紅人。希望擴大公司的美譽度，提升品牌的知名度，增大產品的銷售量，開拓新的合作貨源，招募志同道合的合作伙伴，共同將優質的產品售賣給更多用戶。

推薦三

公司：內蒙古穗可農業科技有限公司

產品：羊小安阿爾巴斯山羊肉

亮點：全球黃金畜牧帶、“吃中草藥、喝礦泉水”、 720天自然慢養、公益助力鄉村振興

總聽到人們感嘆，“如今的羊肉越來越沒有羊肉味了”，不僅是沒有膻味，而是連鮮甜羊肉的本味也一起沒有了。為了讓更多城里人嘗到草原深處的好味道，隸屬于內蒙古穗可農業科技有限公司的“羊小安”想要讓好羊肉走出草原，真正實現好羊肉從牧場直達餐桌的體驗。

羊小安主營的是阿爾巴斯山羊肉的精分割冷凍產品，還有更加方便現代人烹飪的部分預制、熟制產品，“肉質緊實、不膻不膩”“是小時候的純凈羊肉味！”是消費者給予羊小安最多的評價。

圖片來源：內蒙古穗可農業科技有限公司

為什么內蒙古的羊那么好吃？羊小安從專業的角度為人們進行了解答：羊吃的是什么決定了肉是什么味道。內蒙古地處北緯45°全球黃金畜牧帶，東西橫跨2400公里，天然優質牧草1000多種，其中能增香入藥的就有100多種，所以有俗話說“內蒙古的羊吃的是中草藥、喝的礦泉水”，羊肉好吃理所當然。

內蒙古面積廣闊，地貌豐富，羊的品種和肉質各有千秋。與人們印象中“水草豐美出好味”的觀念不同，據羊小安科普，最好的羊其實往往出產自半荒漠化的草原——在環境嚴酷的半荒漠戈壁地區，羊需要儲存更多的能量，通常體內水分含量更少、干物質更多，因此風味也更為濃郁。羊小安的羊肉產品，便是來自內蒙古西部地區半荒漠戈壁草原的古老品種“阿爾巴斯山羊”。

阿爾巴斯山羊常年生長在海拔1000米以上的鄂爾多斯高原，全年日照充沛，空氣純凈，干旱少雨，每平方米生長著多達11種特殊的稀有天然香草植物，摩林河礦泉流淌其間，是山羊生長的絕佳環境。山羊生性活潑，善于游走，喜愛清潔，覓食力強，生長在此地的山羊一天的覓食距離長達20多公里，相當于每天跑了半個馬拉松，而每天長距離的覓食也造就了山羊緊實的肉質，形成了阿爾巴斯山羊肉獨有的3：7黃金肥瘦比例。

同時，阿爾巴斯山羊有著超長的自然生長周期，是普通綿羊的3倍之多，需要歷經2年牧場的自然散養，在慢生長的狀態下沉淀出足夠的風味。歲月的沉香令每一口阿爾巴斯山羊都充滿著淡淡的青草芳香，這也是這就是羊小安阿爾巴斯山羊肉的獨特之處。

值得一提的是，羊小安阿爾巴斯山羊肉系列為不同需求的人群量身打造了適宜的產品。安遇系列單品主打高端禮盒，內部均為精細化分割獨立包裝，外部搭配高級禮盒以及同系列不同價格的禮品卡，是逢年過節送禮的不二之選；其安享系列產品針對上班白領和做飯小白，里面還特別搭配了烹制料包和操作卡片，“傻瓜式”就能完成一頓正宗的羊肉美食，實在貼心！

SIAL供需播報

內蒙古穗可農業科技有限公司集生產、加工、銷售為一體，在內蒙古鄂爾多斯杭錦旗有3萬畝自有牧場（存欄3000只阿爾巴斯山羊），當地合作牧民50戶合作牧場面積達15萬畝（存欄 14000只阿爾巴斯山羊）。杭錦旗曾經是鄂爾多斯唯一的自治區級貧困旗縣，在當地旗政府的脫貧攻堅號召下，企業與當地貧困戶結合成“龍頭企業 貧困戶”利益聯結模式，全力帶動幫扶貧困戶每年穩定增收，助力鄉村振興。有別于內蒙古傳統綿羊每年8、9月份的集中屠宰模式，羊小安實現了四季屠宰，使“在任何時候都能買到日期新鮮的阿爾巴斯羊肉”成為可能。期待達成更多合作。

推薦四

公司：天津美康食品有限公司

品牌：植肉食客品牌

亮點：高蛋白、低脂肪、0激素、動物&環境友好

圖片來源：天津美康食品有限公司

隨著人們對食物認識和觀念的更新，“植物肉”成為了近些年的一大風口。這些“用植物做成的肉”主要以大豆、豌豆、小麥等作物中提取的植物蛋白為原料，采用化學分離的方式從中提取出人體所需的植物蛋白，再經過加熱、擠壓、冷卻、定型等一系列步驟使其具備動物肉制品的質地和口感。高蛋白、低脂肪、0激素、動物環境皆友好等特質，讓其成為了健康和環保人士追逐的熱品。眾多植物肉制品中，天津美康食品有限公司的植肉食客品牌備受矚目。

心懷“為人們提供植物蛋白肉食品，滿足人們對健康和美食享受的追求，幫助人們提高身體健康水平，增進人們生活環境的改善”的使命，植肉食客品牌希望為人們提供豐富多樣的植物肉產品，打造著植物肉食品的新時代。

“植物肉雪花肉扒”是最受消費者歡迎的單品之一。肉扒利用大豆蛋白、小麥蛋白等植物蛋白生物提取物加工配置而成，百分百純植物源，不含動物脂肪、動物激素，通過天然色素甜菜紅令其擁有真肉般的顏色，再通過技術加工使蛋白分子具備彈性的口感和真實肉類的濃郁香氣，脂肪含量則僅為其他肉餅的一半。

預處理過的肉餅自然帶有黑椒的馥郁風味，免洗、免切、免腌制，無需解凍，直接煎炸，做牛排或者搭配進漢堡通通5分鐘搞定，廚房小白也能秒變西餐大廚。

“植物肉輕水餃”則滿足著人們對傳統中式食物的渴望。豬肉大蔥、羊肉大蔥、牛肉大蔥和豬肉韭菜四種口味，純手工制作，優選小麥粉和脆爽蔬菜，皮薄餡大，餡料豐富，每一樣都像來自媽媽之手。植物營養補充植物蛋白，粗纖維狀蛋白仿效真實肉感，同樣0激素、0反式脂肪酸、0膽固醇，蒸、煮、煎怎么做都好吃，每100g的熱量僅約為203Kcal，真正實現了美味無“腹”擔。

DIY愛好者還可以選擇“植物肉餡”隨心發揮。與傳統豬肉餡每100g脂肪含量約37g相比，植物肉餡的脂肪含量每100g僅為8.6g，植肉食客品牌的植物豬肉丸相比真豬肉丸脂肪減少約為70%，蛋白質則遠高于豬肉。

花樣烹飪植物肉粒塔克、肉末沙拉、肉末炒飯、肉末烤茄子等等等等，健康美味隨心而欲~

SIAL供需播報

天津美康食品有限公司是一家以植物源為原料，集研發、生產、銷售、服務于一體的大型食品生產企業，與天津春發生物科技集團同為兄弟公司。占地面積近7000平米，擁有全套國際一流生產加工設備，年設計產能3000噸。公司現已推出植物肉品牌植肉食客，并投產植物牛肉餅、植物雞塊、植物豬肉丸、植物肉餡、植物肉水餃等多款產品。計劃在未來2年時間內新增數十種產品種類，可廣泛應用于中餐、火鍋、西餐、西式快餐等眾多領域和銷售渠道。希望達成更多合作。

推薦五

公司：廈門建發物產有限公司

產品：解凍即食的冷凍毛豆莢

亮點：健康食材有機種植、專利技術保留現摘營養口感、解凍即食、出口高端商超

如今的上班族，一邊不堪工作忙碌的重負，追求著食物烹飪的極致便利；一邊對健康的擔憂也讓他們對有機食材和高標準無添加的加工方式格外注重。便利的飲食方式和更好的飲食品質，組成了人們對健康生活方式進一步的想象。借由一彎彎翠綠飽滿的毛豆莢，廈門建發物產有限公司讓人們對簡單與健康的追求得以兼得。

從源頭起，毛豆莢就開始了它的綠色健康之旅。源于中國有機蔬菜發源地山東泰安寧陽縣，生產工廠自有4000畝有機蔬菜生產基地，種植基地通過有機認證，生產過程中擁有完善的質量控制和溯源體系，產品嚴格符合標準并穩定出口美國、加拿大、歐盟、日本等國家地區。

圖片來源：廈門建發物產有限公司

企業擁有國內先進的有機冷凍果蔬生產線及專利生產加工技術，新鮮毛豆莢在最優采摘季節進行采摘后，即刻進行初加工，然后用急速冷凍的方式鎖住最初的自然好味。通過超過10年以上的行業經驗及在產品生產過程中不斷比對實驗，工廠研發出核心的專利生產技術，可以將冷凍毛豆莢的色澤、口感保持在最優狀態，粒粒飽滿顆顆圓潤，營養不減。長度>40mm、厚度>7mm、寬度>12mm的標準更顯示著企業對食材篩選的嚴苛。

同時，采用訂單匹配生產的模式，根據不同加工需求對半成品進行進一步加工并裝運出貨，以此縮短產品從生產到上架銷售的時間差，嚴格控制冷鏈儲藏及運輸的溫度、通風度，以此加持產品的品質和新鮮度，最長保質期符合加拿大保質期標準24個月，每次買足也無需擔心效期困擾。

預制的毛豆莢不含添加劑，僅加入食鹽和辣根進行簡單的調味，營造出清爽多汁、脆嫩爽口的獨特口感。食用方法尤其簡單，從冷凍室取出放在4℃的冷藏室自然解凍8小時，或者用流水緩沖4-5分鐘，再或用微波爐解凍功能60秒，免洗、免切，解凍后制作冷菜拼盤、簡單蒸煮或者精致小炒，極簡烹飪就能享用最新鮮的健康美食。

SIAL供需播報

廈門建發物產有限公司為廈門建發股份有限公司旗下專業經營農產品業務的子公司，專注經營油脂油料、飼料原料、食品、農用物資、木材等各類產品，以物流、信息、金融、商務四類服務要素為基礎，為客戶整合運營過程中所需的資源，提供原材料采購、進出口通關、倉儲物流、代加工、銷售結算、技術支持、金融工具等一站式綜合服務。公司持續布局全球化業務，實現國際供應鏈資源的有效配置。運營范圍覆蓋國內主要區域，在美國、巴西、烏克蘭、俄羅斯、新加坡和越南設立了分支機構，運營范圍輻射北美、南美、歐洲、黑海、一帶一路等全球農產品主產區。希望農產品的供應鏈服務理念被更多人熟知，并與更多行業內有競爭實力的企業探尋合作可能性。

編輯：SIAL China 國際食品展
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